わが家のホームベーカリー。
今あるのは二台目。
初代は、
ちょうどホームベーカリーが売り出された時に買った物ですが、
さすがに現代のは進化しています！
そして、勝手に師匠と呼ばせて貰ってる、藤森二郎さん。
http://ameblo.jp/jiro-fujimori/
この方の著書
名門パン屋さんの味が、おうちでできる
「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ (別冊家庭画報）
は凄すぎなんです！！
「今までのは何やってんや？」という一冊。
冷めてもおいしいパン。
パンの香りがするパン。
分量がほんのちょっと違うだけで、
機械にまかせてしまうのではなく、ひと手間かけるだけで、
こんなに違うなんてーーーーーーっ！
もう驚きと感動でいっっぱい。
藤森さんの注意書きのひとつひとつが愛情たっぷりで、
プロってかっこいいなあ～:*:・(￣∀￣)・:*:
と憧れちゃいます。
コレを読んでいると、まったく違う職種ではありますが、
「ここまでやらないとアカンねんな・・・」
と気持ちを新たに出来ます。
こだわりを持って、愛情をもって、
喜んでもらえるように。
次はどれを作ろうかな～
今あるのは二台目。
初代は、
ちょうどホームベーカリーが売り出された時に買った物ですが、
さすがに現代のは進化しています！
そして、勝手に師匠と呼ばせて貰ってる、藤森二郎さん。
http://ameblo.jp/jiro-fujimori/
この方の著書
名門パン屋さんの味が、おうちでできる
「エスプリ・ド・ビゴ」のホームベーカリーレシピ (別冊家庭画報）
は凄すぎなんです！！
「今までのは何やってんや？」という一冊。
冷めてもおいしいパン。
パンの香りがするパン。
分量がほんのちょっと違うだけで、
機械にまかせてしまうのではなく、ひと手間かけるだけで、
こんなに違うなんてーーーーーーっ！
もう驚きと感動でいっっぱい。
藤森さんの注意書きのひとつひとつが愛情たっぷりで、
プロってかっこいいなあ～:*:・(￣∀￣)・:*:
と憧れちゃいます。
コレを読んでいると、まったく違う職種ではありますが、
「ここまでやらないとアカンねんな・・・」
と気持ちを新たに出来ます。
こだわりを持って、愛情をもって、
喜んでもらえるように。
次はどれを作ろうかな～
