土井善晴さんのフレッシュトマトソースのパスタ

一昨日「きょうの料理」でアンコール放送された土井善晴さんのフレッシュトマトソースのパスタを早速作ってみました。

牛ミンチから合いびきに替えたり、バターを足したり、顆粒のコンソメを少し足したり、例によって早速自分流にしましたが、これはほんとうに美味しかったです！

お代わりしたくなったほど。

土井先生にはこんなふうに大変お世話になっている次第。