トマトと卵

洋の東西を問わず、黄金コンビのようですね。

庭のトマトが溜まってきて、お昼に中華のトマタマ炒めにしました。

隠し味に砂糖を少し入れるのがコツ。

木で熟している分、酸味や甘みも濃く、なかなか美味でした。