今日の埼玉県は少々風が強い
ベランダの軒の中まで濡れてます
この後 急速に天候が良くなり、なんと最高気温２２℃ 体調が…
昨夜の夕食です
1.豚肉と茄子・長葱の炒め物
2.葉玉葱と油揚げの卵とじ
3.オニオンスライスサラダ
昨日は産直所で買ってきた葱達が主役
葉玉葱は青い方を卵とじに
葉玉葱の青い方は本当に甘くて
柔らかくて、シーズン中 必ず買います
下の方は今回スライスして食べましたが
まるッとコンソメスープにしても美味しい
そうそう コレを頂きまして
今の職場の上司は互助会が
東海に住んでいた時の隣町が出身地
先日帰省してましたが、お土産に頂いたのが
つけてみそ かけてみそでした
これを分かる ねずみは大爆笑
さっそく、豚肉と茄子の炒め物に使用
懐かしい味でした
《ねずみ》