今日の埼玉県は寒い
昨日とは大違いな天気ですね
週明けには雪の予報も出たので、今週末は引きこもりたい
昨夜の夕食です
1.豚ひれ肉のソテー レモンバター風味
2.かぼちゃの煮物リメイクサラダ
3.カリフラワーのタンドリーゴビ風
昨日は相方さんが振替休日
元々休みの ねずみと産直所へ買い出し
来週連勤が待っているので
日持ちする野菜をいっぱい買いました
その中で相方さんが見つけたのが
小ぶりのカリフラワー
今まで何度か登場している相方さんの
カリフラワーのタンドリーゴビ風
水切りヨーグルトに時間はかかりますが
後はオーブン任せなので簡単らしいです
サラダは残っていた南瓜の煮物をリメイク
セロリとナッツを入れて、ヨーグルトマヨでデリ風に
今夜は何を作ろうかな～
《ねずみ》