今日の埼玉県は秋晴れ 爽やかな
で洗濯物もよく乾く
そんな中 休みの日だってのに会社からのメール 勘弁してほしい
昨夜の夕食です
1.鶏肉のシンプルグリル 秩父かぼす添え
2.具だくさんクラムチャウダー
3.キャベツのコールスロー
昨日もしっかりお仕事な互助会
ちょっと疲れていた ねずみ
夕食に一から温かい副菜を作るのが
シンドクなっちゃっておりまして
以前貰ったレトルトのクラムチャウダー
１人分の物だったんですが、野菜を増量
じゃが芋・人参・玉ねぎを足して
豆乳とコンソメも足して２人分にしちゃいました
鶏肉はシンプルに塩胡椒
食べる時に秩父かぼすを絞って爽やかに
キャベツのコールスローだけ
ちょこっと手間はかかりましたね
《ねずみ》