今日の埼玉県は昨日に引き続き
日中は３５℃の予報
残暑は続くよどこまでも・・・
９月に入ったのにね
昨夜の夕食です
1.伊吹島プロジェクトのハモカツ
2.じゃが芋餅 ２種
3.胡瓜とわかめの酢の物
ハッキリ言って、毎日暑いと気力も
かと言って、こんな時こそ食は大切
食べチョクでお取り寄せしたハモカツ
暑い時に揚げ物はしたくないけど鱧大好き
頂き物のじゃが芋 いつも肉じゃがでは…
じゃが芋餅を作ってみました
手間はかかるが意外と簡単
粉ふき芋をマッシャーでつぶして片栗粉
熱いうちによく練ったら出来上がり
砂糖醤油とチーズ入りを作りました
バターで焼いてから同割の砂糖と醤油
あっという間に焦げるので気をつけて
チーズは包み込むように入れました
ケチャップも良かったけど醤油も
《ねずみ》