今日の埼玉県は朝こそ
でしたが、もうすっかり青空に・・・
昨日は夜に
が降り出し、夜は気温が下がって寝やすかったですね
昨夜の夕食です
1.椎茸とピーマンの肉詰め
2.べか菜のお浸し
3.鶏肉じゃが
昨日は相方さんより遅くなるシフト
出勤前に肉じゃがとお浸しは作って出勤
肉詰めはピーマンだけに肉を詰めておき
椎茸は水分が出そうだったので
肉ダネだけ用意して焼く直前に詰める事に
べか菜は産直所で見つけました
山東菜に一種みたいですね
売っている山東菜より小さくて柔らかそう
なんでも生で食べられるそうです
互助会はシンプルにお浸し
醤油をかけましたが、ごま油をかけても
全然クセが無いので何にでも使えそう
茹でても白い茎部分がシャキシャキで
《ねずみ》