今日の埼玉県は穏やかな
昨日みたいな風も無いし、洗濯日和
ちょっと空気が冷たいのは、積雪があって地面が冷えてるからかな～
昨夜の夕食です
1.自家製味玉とキムチ
2.野菜たっぷり鍋しゃぶ
相方さんも６時前から出勤でお疲れだし
昨日は寒かったのでお鍋にしました
先日相方さんの実家で作った鍋しゃぶ
鍋つゆが残っていたので、そちらを使用
野菜を食べる鍋しゃぶは、すっかり定番
ねずみはお鍋には箸休めが必要な人なので
お弁当用にも作った味玉とキムチを添えて
最近ハマっている味玉
卵は冷蔵庫から出して、熱湯７分が好きな固さ
ただ 味がいつも決まらないんですよね
思っているのより薄めの味になっちゃう
外で食べる味玉はもっと味がしっかり
ついてるけど、互助会のはイマイチ味が薄い
レシピ通りに麺つゆで作っているんですけど
相方さんはこのくらいの方が良いって言うけど
味玉は中々に奥深いですわ
《ねずみ》