今日は、久々に料理を作りました。
はりきりの・簡単レシピー
鳥もも肉のトマト煮込み
材料
鳥もも肉（骨付き）１ヶ
オニオン ３分の１
ガーリック １片
ホールトマトのつぶしたやつ １００円缶詰 １ヶ
チキンブイヨン
塩コショウ 少々
水６００ｃｃ
生クリーム 大匙２
パルメザンチーズ 少々
作り方
鶏肉をフライパンで裏表をつける、ガーリックを炒めオニオンをいためる。茶色になるまでね
炒めたオニオンガーリックにトマトを加える。少し火を加える、火が通ったら水・ブイヨンを入れ薄味を付ける
チキンを入れて煮込む
焦がさないように、弱火で約２０～３０
肉がほぐれる程度になったら出来上がり
生クリーム、パルミジャンチーズを掛けて出来上がり
パンでもご飯でも合いますよ。
物足りないときは、他の野菜を入れて煮込んでもOKだよ～！
簡単だからやってみて。
写真の載せ方がわからないので写真なしですみません。
コラーゲンたっぷり料理ですよ
ワインや焼酎・日本酒にも合いますよ
是非是非
どうぞ！
