久々です。
野暮用でPCをじっくり見る事が出来ませんでした。
久々に、ケーキを焼きました。
はりきりの簡単レシピ
先ずは、チョコレートガナッシュを作ります。
市販のチョコレートを湯銭に掛けて溶かします。それに、生クリーム又は牛乳を溶けたチョコレートに少しずつ入れて硬さを調整し、混ぜ合わせます。（牛乳は人肌に温めたほうが良いですね）
次は、スポンジを焼きます。
簡単にホットケーキミックスパウダーで好きな大きさに３枚焼きます。
荒熱を取り、コーヒーのガムシロップにブランデー又は、ラム酒を好みで入れて味を見ます。甘すぎたら、お湯を入れて調整してください。
次に、シロップを焼いて冷ましたホットケーキにはけで塗ります。少し置いて仕上げにかかりましょう・
最初に作ったチョコレートをサンドする様に塗りホットケーキを重ね最後に上にチョコ・ガナッシュを塗り出来上がり。
飾に市販のチョコを削りかけても、OK色んなナッツを掛けてもOKです。
意外と重い味で、エスプレッソコーヒーか、逆に、紅茶でもOKです
試しに作ってみてください。
簡単ですよ
材料は魚介・または、たらこ
茹で上げスパゲッティー
塩、コショー
あえて、バター使用 小さじ１
レモン汁大匙1杯
ガーリックみじん切り 少々
魚介の場合(*￣Oﾉ￣*)
① スパゲッティーを1人前80ｇゆでるその間に
弱火でフライパンにバターを焦がさないように入れニンニクを炒める
ガーリックの香りが出たら魚介を炒める。（炒め過ぎない様に）
少し芯を残したゆで方、（好みの湯で加減）ゆでたら、フライパンに入れて塩・胡椒で味付け、
最後にレモン汁をかけて混ぜ合わせる。出来上がり
たらこは、o(〃＾▽＾〃)o
茹で上がったパスタをフライパンに入れてバターたらこの順に入れ混ぜる。
塩コショウで味付けして最後レモン汁を入れて混ぜたら出来上がり。
好みでイタリアンパセリまたは、万能ネギの刻みを入れても美味しいよ。(＝⌒▽⌒＝)
はりきりの簡単レシピでした。
やってみてみて
コメントくださいね。ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ウコギって知ってますか？ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
今の時期に新芽が出るうこぎ科の植物でてんぷら、おひたし、味噌和え美味いんで~す
はりきりの簡単うこぎ料理
ウコギをさっと湯通しします。
木へらに味噌を付けて火で軽く炙ります。
湯通ししたウコギを刻んで焼いた味噌に逢えるだけ
通常のてんぷらに上記の味噌を混ぜててんぷらしても美味しいですよ。
米沢藩でよもぎを垣根にしたり、食用として用いていたんですよ。
是非作ってみてみて。
よもぎを食べてみたい人は？プチメでも下さい。
