山ちゃん絵画教室の山本萬津美です。
杉樽仕込み17kgが、無事終わり、
今度は、自分で収穫の5色の大豆(協生農法)と
玄米糀で、
味噌仕込み❗❗
大豆は、ストーブで ことこと8時間🎶
この5色の大豆
物凄く美味しい〜❗❗
野生味を感じます❗
豆を炊いている間に、
畑で、踏み込み温床の再度のあがきを
春先の低気温で発芽が難しい。
夏の暑さ回避に、
早めに苗を大きくしてしまおうと目論んでいます。が．．．．
踏み込み温床、なかなか上手くいきません⁉️
空気が下まで入っていくように
油粕を多めに投入して
下段まで混ぜて、
呼び水ならず
呼び発酵に、カイロを投入❗❗
温度はどんどん上がって来ております。
今度こそ、上手くいってね〜☺️
皆さんに、苗を届けようと
悪戦苦闘中❗❗
じゃがいもも植えて
予備の苗の種まきもしました。↓↓
新聞紙とビニールをかけています。
踏み込み温床や早期種まき
ガッテン農法(自然農法)の三浦伸章氏より
伝授いただきました。↓↓
春の種まき、まだまだ、↑間に合うので、ぜひご参加くださいね🎵
大豆も炊けると娘と娘婿が、
手伝ってくれました💓😍💓
皆で楽し〜く( ＾ω＾ )
摺古木山で大豆を潰し
玄米糀と塩をまぜて、
無事に8.5kg 仕込み完成しました。☺️
やれやれ、これで無事春が来るかな〜🎶
ご覧頂き、ありがとうございました。