本日は毎週恒例、サロンでも大人気な
入荷したばかりの
新鮮なお野菜をご紹介
インナービューティープランナー
管理栄養士の笠原まゆが
お送りいたします
ぜひ最後までお付き合い下さいませ。
毎週火曜日、jewel大阪校では
岐阜県の輪之内町より
新鮮な野菜が入荷されます。
輪之内町では農薬を使わずに
お野菜を育てており、
インナービューティーダイエットと
コラボしております(*^^*)
こちらのお野菜は、
サロンでも一部使用しておりますが、
生徒様も購入可能となっております。
今週のオススメ♡
まず１つめ、
せり♡
せりといえば春の七草のひとつ。
お正月が過ぎた1月7日に食べる
【七草がゆ】にも入っていますね。
ちなみに七草は、
せり、なずな、おぎょう(ごぎょう)、
ほとけのざ、すずな、すずしろ
この7種類です(*^^*)
せりは香りがよく、お浸しなどにして
食べられることが多いです。
その他、和え物、鍋の具材に、汁物に、
また天ぷらにしても美味しいです。
ビタミンCやミネラルが豊富なので、
美肌作りには欠かせませんね(*^^*)
食物繊維も含まれており、
便通改善にも期待できます。
そして２つめのオススメ。
葉ビーツ♡
ビーツは最近よく耳にするかと思いますが、
ビーツは最近よく耳にするかと思いますが、
根菜で真っ赤な実がとても鮮やかです。
ビーツは根菜を食べることが多いですが、
茎や葉も食べられるのです(*^^*)
なんと葉ビーツのカルシウムは根の7倍、
ビタミンAは192倍あるといわれています。
葉はほうれん草より少し硬め。
ほうれん草と同じように
食べることが多いようです。
アクもあるので調理もほうれん草同様で
作られてくださいね♪
ビーツ自体、飲む輸血といわれており、
葉にももちろん効果があります(*^^*)
生理痛などの緩和にも期待できます♪
あまりスーパーでは見かけない食材なので
この機会にぜひお試しくださいね(*^^*)
最後、3つ目。
パクチー♡
こちらはとても好き嫌いの多い食材。
香りが独特ですよね。
見た目が三つ葉やせりと似ていますよね♪
パクチーはセリ科の一年草。
そんなパクチーの効能は、特に女性に嬉しい
アンチエイジングとデトックス効果。
食欲増進の効果もあるので
スープやお粥に合わせて食べると
良いかも知れません(*^^*)
エスニック料理によく合います♡
パクチーを乾燥させたもので
【コリアンダー】という香辛料として
売られているものもあります。
苦手だけど取り入れたい！という方は
そちらのほうが食べやすいかも知れません♪
カレーなどにも使われます(*^^*)
そのほか、たくさんの新鮮野菜が
入荷しております(*^^*)
今週はサニーレタスに不断草も
新鮮で美味しそう♡おすすめです♡
とても人気なため、売り切れの場合も
ございますのでご了承下さいませ。
サロンに立ち寄られた際は
ぜひ見ていってくださいね(*^^*)
お気軽にお声かけ下さい
