こんにちは(o^^o)
講師のみちみです♪♪
本日は3連休最終日どこかへお出かけですか？？
私は京都の貴船へ行きましたよ(o^^o)
とても涼しくて、自然いっぱいで気持ちよかったです！
今日のレシピは
かぼちゃの塩麹とココナッツオイル和え
《材料》2人分
かぼちゃ 1/8個
キャベツ 2枚
ココナッツオイル 大さじ1～
塩麹 大さじ2/3～
《作り方》
1.かぼちゃは一口サイズ、キャベツは2㎝幅にざく切りする。
2.鍋に大さじ2の水を入れ、キャベツ、かぼちゃの順に重ね、かぼちゃが柔らかくなるまで蒸し煮する。
3.かぼちゃが柔らかくなったら、ボウルに取り出しココナッツオイル、塩麹を加え軽く混ぜ合わせる。
《美人を作るPOINT》
かぼちゃについては昨日、さきちゃんが書いてくれましたね♪♪
8期プランナーの方が、かぼちゃを潰してマッシュ状にして作ってくださりました。
ありがとうございました！
