みなさま おはよございます♪
ちえです(^^)/
昨夜は中秋の名月、今夜は今年最大の満月のスーパームーン。
お月さまの光は いつも神秘的で美しいですね。
そのお月さまが今夜は満月で しかも今年最大ってヽ(^o^)丿
どんなお月さまに会えるのか…楽しみですね♪
さて本日は、中秋の名月のお供え物の一つでもある さといもを使ったレシピをご紹介します。
さといもゴマボール
≪材料≫ （２～３人分）
里芋 約２００ｇ
塩 ひとつまみ
ゴマ 約２０ｇ
塩 ３つまみ～
≪つくりかた≫
１、さといもは、たわしなどでよく洗い汚れを落としておく。
２、鍋に水大さじ２程度と里芋を入れ、塩ひとつまみをふり、蓋をしてさといもがやわらかくなるまで（竹串が通るくらい）弱火でウォータースチームする。途中で水がなくなりそうになったら、少量ずつ足す。
３、２の粗熱が取れたら皮を剥く。
４、ビニール袋にゴマと塩を入れよく混ぜ、３を入れて全体にゴマ塩をまぶす。
５、器に盛り付ける。
≪美人を作るＰＯＩＮＴ≫
さといもは食物繊維や水分を多く含んでいるので、便秘予防や改善に。
他の芋類に比べてカロリーが低いので、お芋好きさんには特におすすめです。
さといものねっとり感と、ゴマのプチプチ感で満足感がＵＰします。
私は小腹がすいてしまったときにつまんでいます(^^)
さといもは、これから旬を迎え ますます美味しくなってきますよ！
これからの時期にぜひ 召し上がってみてくださいね。
本日も 最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。
今夜もキレイなお月さまが みられますように♡
ちえです(^^)/
昨夜は中秋の名月、今夜は今年最大の満月のスーパームーン。
お月さまの光は いつも神秘的で美しいですね。
そのお月さまが今夜は満月で しかも今年最大ってヽ(^o^)丿
どんなお月さまに会えるのか…楽しみですね♪
さて本日は、中秋の名月のお供え物の一つでもある さといもを使ったレシピをご紹介します。
さといもゴマボール
≪材料≫ （２～３人分）
里芋 約２００ｇ
塩 ひとつまみ
ゴマ 約２０ｇ
塩 ３つまみ～
≪つくりかた≫
１、さといもは、たわしなどでよく洗い汚れを落としておく。
２、鍋に水大さじ２程度と里芋を入れ、塩ひとつまみをふり、蓋をしてさといもがやわらかくなるまで（竹串が通るくらい）弱火でウォータースチームする。途中で水がなくなりそうになったら、少量ずつ足す。
３、２の粗熱が取れたら皮を剥く。
４、ビニール袋にゴマと塩を入れよく混ぜ、３を入れて全体にゴマ塩をまぶす。
５、器に盛り付ける。
≪美人を作るＰＯＩＮＴ≫
さといもは食物繊維や水分を多く含んでいるので、便秘予防や改善に。
他の芋類に比べてカロリーが低いので、お芋好きさんには特におすすめです。
さといものねっとり感と、ゴマのプチプチ感で満足感がＵＰします。
私は小腹がすいてしまったときにつまんでいます(^^)
さといもは、これから旬を迎え ますます美味しくなってきますよ！
これからの時期にぜひ 召し上がってみてくださいね。
本日も 最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。
今夜もキレイなお月さまが みられますように♡
