皆さまこんばんは♡
夏ですね！
夏といえば♡
南国ですね～！
リゾートに行きたいですね～！！！
ハワイに行きたい～！！！
日本にいながら
南国を感じたい！！
ということで、
明後日26日は
キラキラ会♡です。
テーマは、
ハワイアンリゾートを楽しもう！♡
です♡
お楽しみにしていてください◟̊◞̊♡
今日は、そんな
少し南国を感じるレシピです♡
作り方はとっても簡単。
全てを鍋に入れるだけ。
なのに南国の香りがして、気分はまるでハワイ～♡です！
豆乳ココナッツプリン
～マンゴーソース～
《材料》4人分
ココナッツミルク250cc
豆乳 200cc
水 50cc
アガベシロップ 大さじ2
粉寒天 4g
【ソース】
マンゴー 1個
水 大さじ2～3
レモン汁 大さじ1
《つくりかた》
1.鍋にココナッツミルク、豆乳、水、粉寒天をいれよく混ぜてから火にかける。
2.寒天がとけていることを確認して、沸騰直前で火を止める。
3.ガラス容器などに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
4.ソースをつくる
ミキサーに、皮もタネを除いたマンゴー、水、レモン汁をいれとろりとするまで攪拌する。
5.冷やし固めた3に4のソースをかけ、あればチャービルなどを飾り、完成。
《美人を作るPOINT》
•ココナッツミルクは、ココナッツオイル同様、中鎖脂肪酸が多く含まれています。
この中鎖脂肪酸は、今、医学界で認知症予防に効果があるといわれています！
•中鎖脂肪酸によって、中性脂肪の燃焼、動脈硬化予防、免疫力アップなども期待できます。
おいしくて美容効果もあるココナッツ。
ココナッツオイルはみなさんもう取り入れられている方も多いと思いますが、ぜひココナッツミルクも使って見てください♡
本日も最後までお読みいただきありがとうございました♡
Keiko
