今年も無事に新年を迎えられました。
ありがとうございます😊
しかしながら、能登での大地震。
お付き合いのある地域だけに心配です。
丸一日経ちますが、まだ連絡のつかない方もいらっしゃいます。
どうか、ご無事であります様に、お祈り致します🙏
🔻今年の初日の出
良い一年になります様に🙏
地元の神社⛩️で初詣も済ませました。
今年はとにかく人出が多く、いつもなら空いてくる午前3時に詣でたのですが、それでも参詣に40分、札所💴に30分並びました。
まだまだ後ろに人が並んでいました。
今年の御節、初日は、
こんな感じ。
極力シンプルにしました。
🔻黄色い悪魔膳
・小布施の栗金団
・宮崎産カラスミ
・ほとんど幻の北海道産ニシンの数の子
「痛風」直行便のお膳でございます（笑）
たまたま手に入った北海道産の数の子。
かつてのニシン漁最盛期の名残で今でもほんの僅かに流通するものですが、味も形も大きさも絶品でした。初めて本物を食べた感じがします。
🔻鬼〆
あとは鬼〆だけ。
良く炊けました。
歳とると量が入らないので、質を極限まで上げて厳選することに尽くしています。
腸もほとんど無い人の愉しみかたです。
酒は長野の真澄さんから、この時期だけの樽酒をお取り寄せ。
明日はまた、ラインナップを変えて一杯やります。
穏やかな正月を過ごさせて頂いております。
ありがたやー