クスクス

先週の金曜日に目白会場のクスクスを堪能！

クスクスはモロッコの代表料理で、粒状のパスタなんですよ～！
熱湯を加えて加熱すると、モコモコ膨らんできて、見た目も食感も楽しいお料理♪
クミンスパイスとサフランで野菜を煮込んだスープと一緒に食べると絶品♪

写真撮り忘れたけど、ひよこ豆と白ゴマのディップはお酒によく合う！
これだけで、ご飯3杯いけるかも♪