依然として体調は芳しくないですが、金曜日と言ったら花金、花金と言ったらめじろッてな具合に代々木で下車ります(・∀・)ﾉ ﾖ そう、元気になるためには、ガッチリ美味しいものを食べなきゃですからね！
18：00ちょい過ぎに入店、奥二席はいつもの方々インザハウス(*_ _)ﾄﾞﾓ その末席にチョコンと座って「ご無沙汰してます」と「実は病気で…」の近況報告を一頻り…ええ、実は私、身体が弱いんです？ ま、そんなつもりは全く無いんですケドね、ただ今後は初動を間違えないようにしまッす汗。
なんつッてい、泡が消えないうちに「ぷはぁー」と乾杯！うん、久し振りのヱビスは美味いでッす、最COREに美味いですが、完全回復したらもっと美味いんでしょうね( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ
お供にはいつもの様にだし玉を…だし玉…だし…はい、どうやら写真には残っていない様子(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ
ん、本調子じゃないので今宵は一杯ダケ…と思いチビチビやっていたら「コレ、賄いですケド、良かったら」と差し出されたイルマティックな小鉢。その中身は「（仮）麻婆叉焼」だとか？残りモノでちゃっちゃと？いやいや、軽く専門店を凌駕しているんですケド…そのへんどうなんですかね笑。
んもう、こんなん出されちゃったのに、ヱビス一杯で終わるなんて「勿体ないオバケ」出ますよ(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ そゆことでもう一杯、常連さんも後からお二人…でも、早めに〆をお願いします。ジャン。
火曜日限定でしばらく提供されていた「褐色の滴 」のつけめんVer.？と言って良いでしょうかね。ソレが営業日エビデ18：00以降に20食程度の杯数限定で提供中。だいぶ前に代々木店店長にも「つけめんVer.イイですよ！」なんつッてい、ガッチリ煽られていたので、ずーッと食べたかったのよねヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ
さて、麺は通常のつけめん用とは違い、平打ちの太麺がまたグッド。小麦粉がギュッと詰まった密度高めな印象で、しっかりとした食感と豊かな風味が最COREじゃないの(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ
そんな麺の上には、ぴらっと板海苔、少量の揚げネギが乗り込みまッす。
油脂類も多く溶け込んでいると思しきつけ汁は、名を体で表す嘘偽りの無いビターな煮干汁（にぼじる）が堪能できます(・∀・)ﾉ ﾖ 香ばしい醤油タレも感じられますが、煮干由来の塩分もライブ・オン・ダイレクト。単に味が濃い…のでは無くて、煮干具合が明らかに濃いですね！そして、めじろ歴が短い私が言うのも恐縮ですが、コチラにしてはかなり高めな濃度設定でしょう。
うん、産地や種類の相違はさて置き、扱う方によって千差万別の味わいが得られる煮干って素材は実に面白いですね(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ うん、もちろんコレは、紛れも無いユウキさんの味。好きな煮干。
ごろんごろんと転がる叉焼は提供直前に炙られており、そこから落ちる芳ばしい油が更なる奥行きを演出( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ その他の具としては、二種のネギ、メンマが泳ぎまッす。
スープ割をお願いすると徳利で頂けますので、セルフで調整しつつ汁完。てか、こうしてスープを出して頂くと、改めて極上の出汁加減がワカりますね(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ
ああ…美味しい酒と麺と会話に後ろ髪は引かれっぱなしですが、ズズズと食べ終えたところで今宵は早々に撤収（-”-；）ﾌﾌﾌ もう少し良くなったらね、良くなったら是非ゆっくりさせて下さいね！SEE YA！
今日も幸せ日々笑進！
お店：めじろ＠代々木
住所：東京都渋谷区代々木 1-58-7 1F
営業時間：11:30-22:00
定休日：日曜日、第2土曜日