「そうだ、京都 行こう」なんつッてい、JR東海ライクなキャッチを握り締めて食べ歩き…なワケもなく、のぞみ3号に乗り込み仕事へゴー(-”-;)フフフ 当然のコトながら、遊びナシ観光ナシの出張ですが、行く先々で美味しいモノは食べてやるモンねッ。


京都駅に到着したのは8:30くらい、朝飯もろくすっぽ食べていないのでお腹がグゥ。まずは朝食をとるために、テクテクと歩いて向かうのは「たかばし」と呼ばれる区域です(・∀・)ノ ヨ もはや説明不要のエリアコード075。


イニシャルDのWHAT’S UP YO 麺!


初訪ながら、特に迷うことなく辿り着く一際アツイ現場。黄色と赤のテントが隣り合わせ…え?何?赤い方は「水周りトラブルにつき臨時休業」ですか…Σ(・ω・ノ)ノ オオ ここまで来て臨休とは…どんな確率だよ汗。ま、でも大丈夫。狼狽えずに隣へ移動すれば、黄色い方はガッチリ回転中(ノ∀`)ペシッ


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店内はコノ時間で半分の入り、皆さんはいつもと変わらない日常の中で啜っておられます。そんなところに余所者がヒトリ(*ノ∀ノ)キャッ 厨房に2名、接客に1名の布陣。おっちゃんの京弁に安田の美沙子さんを思い出しながら(…失礼)、まだかまだかとお待ちしまッす。デン。


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東京では最近「朝ラー」と言う言葉を見聞きするようになりましたが、コチラでは何十年もずっと変わらずこのスタイルなんでしょうねヽ(・∀・)ノ イエイ それこそコマ劇前の「後楽そば」では、何回か朝食利用で食べてたケド、今では有名店のつけめんが食べられちゃうんですから…時代は変わった笑。


えっと、ネイティヴな方々は「ライスも」「ネギ多め、麺硬い目」なんつッてい…ナルホド、そんなキーワードと一緒に注文すれば江戸っ子の私も京都人になれたのかしら(ノ∀`)タハハ


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らかに澄んだスープは、厚みある確かな旨味を感じられます。若干の豚骨スメルを纏ってはいますが、ソレが醤油の香ばしさと相俟って絶妙な味わい( ゚Д゚)ンマイ 表面には結構な油、でもそこにクドさは微塵も存在せず。ん、後味に気持ち酸味を感じたケド…何所以?


叉焼はスープの中で仕込んでいるのかしら?そんな一体感すら感じさせる相性。その他にはもやし、青ネギが乗り込み、各々の表情がクッタリしたら食べ頃でしょうかねヽ(・∀・)ノ イエイ


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角のある中太いストレート麺、もちもちッとした食感は好みの加減(ノ∀`)イイコレ むう、個人的にはコレくらいでちょうどイイんだケド、再訪するコトがあれば「硬め」でお願いしてみようかな?あ…「硬い目」か笑。


ズズズ。朝から危うく汁完しそうになったが、そこは自制心を保ち丼を置いてお勘定(*ノ∀ノ)キャッ うん、赤いテントが臨休である意味良かったかも知れない?いやいや、ドッチを食べていても八方美人スタイルでしょうね笑。「おおきに」のシャワーを浴び、一件目の打合へゴー!


今日も幸せ日々笑進!


イニシャルDのWHAT’S UP YO 麺!

お店:第一旭@京都

住所:京都府京都市下京区東塩小路向畑町845

営業時間:5:30-翌2:00

定休日:木曜日

注文:ラーメン(\650)