海の日が絡んだ3連休の2日目、その日曜日に珍しく許可が出た単独行動(*・∀・)b ｸﾞｯ 腰をチト痛めてからは、休みがちになっていた蹴球へ久し振りに出掛けまッす。新宿でJRから懐かしのK-KINGに乗り換え、揺られるコト数分。グランドがある飛田給…を通り越して、まずは府中で下車。
南口を降りたらスグそこにあるリッチな立地、みゆき通りと言う細道が目的地です(・∀・)ﾉ ﾖ この一帯、石を投げたらラーメン屋に当たるような…そんな具合に軒を連ねてますね。
他所に目移りなどせず11：10に到着、店内はすでに半分の入り。店主さんは製麺中な様子、その他のスタッフさん3名で切り盛りしていまッす。で、まずは券売機と対峙して悩む…あれも食べたいし、これも食べたい（-”-；）ﾑｳ 本当どーしましょうかね汗。ジャン。
そんなに迷うなら2杯食べればイイんですケド、欲望のままに腹を膨らせたら、コノ後走れなくなっちゃうモン(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ いやね、炎天下にすっかりヤラれたので、月替限定の冷やしと思ったの。でもコチラに来たらコレッ！と思っていたメニューを貫きました。
ふふふ、食べたかったそのオーダーとは、煮干味らーめんです(・∀・)ﾉ ﾖ
さて、店側のアナウンスでは「野趣溢るる」と表現されているものの、言う程さにあらず。確かに重層された数多の煮干により、厚みのあるヘビーウェイトな印象は受けます…が、猛々しさは皆無で優等生な面持ちィ。油、タレ、スープの巧みなバランスゆえ、正統的で実に心地良い纏まりを感じまッす( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ
極暑い日だったが、冷やしを選ばないで正解だったかも…ッて、冷やしを選んでいても同じように正当化するんだろうな笑。
通りから見える製麺室で毎朝打っているという自家製麺は、優美でしなやかな印象。個人的には柔らかめの設定に感じますが、嫋やかで喉越しがグッド(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ
具はデーンと2枚の叉焼、穂先メンマ、ネギ、三つ葉が鎮座ドープネス。どれをとっても抜かりナシ。
また、追加の味玉についても拘りの銘柄卵らしく、黄身が濃ゆくてどこまでも円やか。更には絶妙な調理によッて、読んで字の如く…まさに「珠玉」の逸品です(・∀・)ﾉ ﾖ んー本当はね、最強のTKGを食べたかったのよね。でも、ホラ、冒頭の通りコレから蹴球ですから、腹パンで行くワケにもいかず…泣く泣く断念したワケ涙。ユノンセン？
そうそう、コチラの斜向かい徒歩1秒のところに、かなでの2号店が新規OPENするとのコト。日時は7/29（木）11：30～。コンセプトは特注切り刃による乱切り麺＋辛味噌で、アヴァンギャルドな一杯が主軸なんだそうでッす。近々府中駅の南口、みゆき通りへ落とされるボムに乞うご期待(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ
今日も幸せ日々笑進！
お店：かなで＠府中
住所：東京都府中市宮町1-12-9
営業時間：11:00-24:00
定休日：年中無休
注文：煮干味らーめん+味玉（\800+\100）
…
土と砂と埃にまみれ、汗と痛みと鈍い音で思い出す。ああ、生きてるわ。