4月から会社が新体制となるため、引越しやら何やら…大まかな今後のスケジュールを社内で打合。そうは言うもののヤルことは特に変わらず、6階から3階へ降りるダケ（-”-；）ﾌﾌﾌ でも、何となく士気も一緒に下がっている当部署ッ。うーん、これから徐々に気持ちを入れ替えていきましょうかねェ汗。
さて、そんな話を聞きながら過ぎていく午前中、格好の気分転換へ出掛けます≡3 来客があるので、今日は近場で済ませないとねッ。なんつッてい、テクテク神保町方面へ向かう道中、昨年9月OPENの未訪店を思い出す。確かこのへん…っと、白山通りを渡ればすぐ見つかる目的地ヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ お、ちょうど店主さん？が外に居られたので、商品説明を一通りお聞きしました( ・Д・)ﾎｳ うーん、心揺らぐが、鼻から決めていた左上のボタンをポチッとね(*・∀・)σｿﾘｬ
カウンター席へ通され、上着を脱ぐと「（衣文掛けに）掛けますよ」ッて気持ちの良い接客(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ その後も注意を払っていると、厨房3名、接客の店主さんの一挙手一投足がとても丁寧ィ！んもう、このおもてなしの姿勢ダケで、私もう美味しいです笑。その様子に目をやりながらお待ちしていると、じきに手元へ提供。ドドン。
表層を厚めの香味油が覆っており、光を受けて煌びやか。具はザクザク太メンマ、カイワレ、炒めタマネギ？、叉焼は豚バラと鶏モモの二種類が乗ります(・∀・)ﾉ ﾖ さ、いただきましょうかねェ…「スープ割りくださーい」「お願いしまーす」おぉ、何だかつけめん率が高いっすなァΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ そっちが正解？だったのかしら汗。
えっと、まずはスープをズズズ。おう、卓上にも案内がありましたが、確かにやんわりと甘味を感じます。まろみのある醤油も優しく、引き際に鶏の旨味が舌に残りますよう( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ ほう、何でも砂糖や味醂などの甘味調味料は不使用で、国産丸鶏と野菜の旨味が甘さを感じさせるみたい。うん、節っぽさもしっかり効いて、素直に美味しいですねェ。
そこに合わせるのは、低加水でザクザクとした食感の中細いストレート。いやいや、スープとの相性はバッチリですねェ(*・∀・)b ｸﾞｰ 中盛まで無料とのコトだったので、しっかりとお願いしちゃいました。
それぞれの叉焼はバッチリ図られており、淡い味付けでスープを邪魔するコトはないですねェ(ノ∀｀)ｲｲｺﾚ 鶏の方はテリヤキ風で、とっても好みでッす！…むう、ご飯と合わせたいな笑。
玉ネギは後半に溶かしていきましたが、味や香りが完全に支配されちゃって個人的には蛇足かも？飽きさせない味変ツールとして、創意工夫は感じ取れますケドねんヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ とか何とか偉そうなコト言いながらも美味しくモグモグ、最後の一滴までズズズと飲み干して汁完。
14：00頃お邪魔したのですが、客足は全く遠のくコトは無かったですねェ。大通り沿いで場所もイイし、早くも人気店の仲間入りでしょうか(ノ∀｀)ﾔﾙﾈ もう少し水道橋寄りに昨年OPENしたお店は、早速閉店ガラガラでしたケド汗。まーアレじゃあ…そうだろうねェとか言ってみる。
あ、そうなの？コチラのお店、昨年テレビで神の舌を持つアノ方に紹介されたとか？その時は濃厚豚骨魚介そばを食べたんですかァ…じゃあ今度はソッチを食べに伺いましょうかねェ！
でも…夜の部17：00からの限定メニューも気になっちゃったりして(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ
今日も幸せ日々笑進！
お店：33＠神保町
住所：東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル1F
営業時間：11:00- 17:00-
定休日：無休
注文：丸鶏旨味そば（醤油）（\700）