今日は朝から時間が無いですよォ汗、朝会を済ませたら上席とがっつり打合。クレーム案件に対してのナニクソ反論文を作成したり、先日の出張報告をしたり…午前中なんてアッと言う間に終了。あ、午後からは打合でに出掛けなけれヴァッて、その前に昼食をちゃちゃっと食べないと今日はもうタイミングが無いや（-”-；）ﾑｳ
いつもは新宿からぶらりとD散歩して向かうのですが、その時間も惜しいので久し振りに乗り込む都営新宿線≡3 初台まではものの数分。オペラシティや新国立劇場はもう完全にクリスマスな装いで、そう言えばそうですなァと軽く時節を実感(ノ∀｀)ｿｳﾈ テクテクと北へ歩けば白地に「自家製麺」の暖簾が見えます。ガラガラッと入店、店内は半分くらいの入りでしょうか。右手の券売機で狙いの先日とら会で目にした一杯をポチッと購入し、自分の好きなところへチョコンと座り食券を提示。
コチラの店もなかなか個性的？で、小声で控え目な接客の奥様。但し、常連さんや話しかけられた際、時折見せるステキな笑顔とのギャップが今風に言えばツンデレな感じ(*・∀・)b ｸﾞｯ そして店主は強面、男は黙って背中で語ります。「食べ終わりましたら丼等はカウンターの上にお願いします」はい、もちろん了解ですよォ。ご夫婦のコンビネーションプレイに目をやれば、そう待つコトも無く提供。ジャン。
くー、写真で上手く伝えきれないのがトテモ残念ですが、スープの表面は120度振りで3ブロックに分かれておりますヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ 中央のデンとしたもやしから見て上に位置するのが鮮やかな赤い特製ラー油。左下は挽き肉や椎茸など合わせたキーマカレー風の餡。最後は味噌スープなスタンダード区域。とにかく「担々麺風ちょい辛らーめん」との名前からは想像していなかった、変化球な見た目にヨダレが滴ります（´ρ｀）ｼﾞｭﾙ
まずは普通の味噌スープをズズズ。特製の味噌ダレはサッパリとした中にコクがしっかりと存在ィ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ 重量感のある感じでは無いのでスッキリといただけますが、旨味もしっかりぐぐッと感じられますねェ！具は前述の通りドンとしたもやしの上に粉山椒がぱららッ、水菜が彩りをプラス。駱駝色のスープにはネギがゆらりと浮かびます。
アカリ取りの窓から差し込む太陽により、全体的に写真が白いっすなァ…ま、今に始まったコトではないが。さて、麺はつるっとした麺肌が特徴的な自家製麺(*・∀・)b ｸﾞｰ 中細い形状でスープとの相性は言わずもがな。麺が本当に美味しい…あ、大盛りにすれば良かったッす汗。
途中から3つのエリアが徐々にヒトツの味へ融合、三位一体で担々麺風ちょい辛な味わいに変化ッ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ ほど良い辛さと痺れ具合が味噌スープの中で一体感を生み出し、後引きで止まりません…汗も滝の様に止まりません笑。毎度のコトながら、辛さはそうでもナイのよッ。単純に汗っかきなの（-”-；）ﾍﾍﾍ むう、コレは最後に飯割りが間違いないでしょうッて具合、追加で半ライスをゲトりお願いしまッす。
いつもながらお付き合い頂ければ幸いと存じまッす(*ﾉ∀ﾉ)ｲﾔﾝ 白いキャンパスに絵を描く要領でババッと装飾すれば…
題して「担々麺風ちょい辛ライス」の完成ィでございます(ノ∀｀)ｻｲｺ 自家製のラー油には唐辛子、花椒がガッツリ効いており、辛味より風味が強くて美味しいワ！キーマカレー風な餡は甘味も感じられ、奥行きある味わいに貢献ですよッヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ ま、ヒトツ欠点を言うなれば、茶碗がチト小さいなァ笑。ま、こんなコトしてっからですケドねん（オマエが悪いダケじゃんッ）。
ハンカチをぐっしょり濡らし、勿体つけながら汁完の粒完。
以前から限定メニューでつけめんとして提供されていたコチラですが、早く食べていれば良かったなァ(*・∀・)ﾉ ﾖｳ こりゃあ担々麺でも無ければ味噌らーめんでも無い…そう、オリジナルの担々麺風ちょい辛な味ですワッ！
むう、いつかツンデレの「デレ」を引き出せるように頑張ってみようかしら？ッて、ヘンテコな目標を掲げながらシゴトに戻るお腹の中、冷たく強い風も物ともせずにポカポカと。唇に残る痺れも余韻として楽しいみながらの打合となりましたァ(ノ∀｀)ﾃﾍﾍ
今日も幸せ日々笑進！
お店：嗟哉＠初台
住所：東京都渋谷区本町郷2-4-3
営業時間：平日11:30-20:30※中休みアリ 土曜日11:30-20:30※中休みアリ
定休日：日曜日
注文：担々麺風ちょい辛ラーメン（\800）、半ライス（\100）