本日ハ晴天ナリ、ってな日曜日。折角の休日ではあるが打合のためにガッチリ返上デーム、まぁ仕方ないです。午前中から午後にかけて行われ、その相手とはサヨナラ~。昼食にでもするかって探す表参道の麺処…って、あまりグッとくる店がないなァ(-”-;) ウーン でその足はいつしか山手線で新宿を経由し阿佐ヶ谷へ。
自分的旨い星、CIQUE。やっぱココですなァ。カラカラカラ、到着したのは15:00前。カウンターの皆様はズズズッと啜っておられたので、「今日のオススメは何ですかねー?」と須藤さんへお聞きすると「煮干しがァ…」ってヽ(・∀・)ノ オー 先日 頂いたヤツの改良版ですかァ!じゃあソレでと、言われるがままに食券を購入し、しばらくベンチソファに腰を下ろします。
じきに席が空き、後客1名とともに座って食券を渡します。うん、いつものカウンター端っこで落ち着くわァ(ノ∀`) ヤッタ
そしてお天道様に感謝しつつ、いつものヱビスでお疲れちゃん( ゚Д゚) ウマー 白味玉をツマミで頂戴します。
って、ん?壊れちゃったヤツを二つですかァ(*・∀・)b グー 捨てるなんて勿体無いっす、大歓迎ですよォ!黒味玉はヒンヤリ浅漬け、白味玉は湯通しされてアッタカ。うん、贅沢は敵ですな(じゃあ食べるなよ)。
後は焼きトマートが食べたくなり券売機で(*・∀・)σ ポチッ はいよッて店主へ提示すると「あ、当たってる、コレ」…え、本当にィヽ(・∀・)ノ ワーイ CIQUEさんでは食券の数字で「おまけくじ」のサービス
をしています…って、以前書きましたねェ。うん、休日返上して良かったァ!
あ、こんなカードが出来てるんですねェΣ(・ω・ノ)ノ オー ハジメテもらったトッピング無料券はとてもステキですヽ(*´∀`)ノ ワオ コチラも手作りだとか?うん、随所に店主の拘りが感じられますって、使うのが惜しいなァ笑。
で、焼きトマート。あーやっぱり間違いナイです( ・Д・) サイコ って、酒も進む。あれ、少し飲み過ぎましたかァ汗。お店の看板も仕舞われ、じきに麺を具軽めでお願いしますッ。いつも通り丁寧な作業で作られる一杯が目の前へ。ジャジャン。
ふふふ、自然と笑みがこぼれるコノ見た目。まずはスープからいただきます、ズズズ。
水と煮干のみでとった出汁に白湯を合わせたWスープ。動物系のまったりとした舌触り、そして煮干の旨味と良い意味での苦味がふわッと花から抜ける感じ、最高(ノ∀`) ウマ 先日お茶漬けでいただいた出汁とは全くの別モンです。表面には香味油(何でしたっけ汗)を浮かせ、厚みが出てますゥ( ゚Д゚)ウマー ニヤニヤしていると「気持ち悪い」とツッコミが…ははッ、スンマセンねー(-”-;) ヘヘ
ズズズ、いつもの麺もスープの具合で違った印象になります。いやァ煮干が強いケド、丸い。矛盾しているかもですが、そんな印象(*・∀・)b グッ
水菜に糸唐辛子がぱらっ、大振りバラロール叉焼がドドン。
巻いてあるのですが、柔らかすぎて持てません…なんて、贅を極めた悩み笑。
いや本当、今からでも限定としてスタート出来ちゃう。そんな完成度高めな一杯をありがございました(*_ _)ペコリ でも、店主に言わすとまだまだらしい?どんだけー汁完。
恐るべしスキルをまざまざと思い知らされ、スキップで店を後にした日曜の夕刻。
今日も幸せ日々笑進!
お店:CIQUE@阿佐ヶ谷
住所:東京都杉並区阿佐ヶ谷南3-10-8
営業時間:火曜日18:00-22:00(塩・醤油の清湯スープのみ) 水木金曜日11:30-14:00 18:00-20:00 土日祝11:30-17:00
定休日:月曜日










