金曜日の夜 から仕込み、土曜日の夜実食でございますヽ(･∀･)ﾉ ﾔｯﾀ!
麺は吉祥寺の竹田製麺所 で相方に調達してもらっていたので、「平手もみ中華」と「生手もみ中華」を混ぜて使用。茹でながら小鍋でスープを作り上げます、この瞬間の気分はラーメン屋の店主( ・Д・) ｲﾗｯｼｬｲ 麺を〆まーす！なんて言ってみたり笑。水切りも真剣にィ～！
で、提供です。特製つけめん( ﾟДﾟ) ﾍｲ ｵﾏﾁｰ!
わー、贅沢ですなァ(*ﾉ∀ﾉ) ｲﾔﾝ お店で食べたら980円くらい取られそうなビジュアル。あ、あくまで見た目ダケですが（-”-；） ｴﾍﾍ 緑はズッキーニ、麺の頂上にはナルトが乗ります。
ちなみに私、外の店では特製なんて恐れ多くて食べたコトございませんねェ～汗。自宅だからこそ出来る…し、幸せっす(*・∀・)b ｲｴｲ
麺もなかなか美味しいですが、もう少し多加水のほうがイイなァ…でも( ﾟДﾟ) ｳﾏｰ
つけ汁の中はサイコロ状にした煮豚の端っこ、小口切りした長ネギが沈みます。
味玉も黄味まで味がついててグッド。なおかつゼリー状の出来に満足。
一口ご飯ありますよ～なんてアナウンスしてみたり笑。
で、サクッと完飲完食。あー美味しかった！煮干の使い方が下手だな…なんて指摘を受けたりしたが笑。自宅で食べるならイイじゃーんって（-”-；） ｳﾑ もっと勉強しないとねェ。
こうやって自作をしてみるといつも思うのですが、ラーメン屋さん本当にいつもありがとうございます(*_ _) ﾍﾟｺﾘ
自分で作ってみて初めてわかる一杯の凄み。あの店もその店も一生懸命仕込んでいる。食べる時は感謝をして食べましょう…ってそんなに畏まらなくてもイイですが汗、とにかく言える事は"ありがとう"ですヽ(･∀･)ﾉ ｱﾊ
あ、自作に当って「こーしたほうがイイ！あーしたほうがイイ！」って具体的なご指摘、ご指導お待ちしておりますので、是非ヨロシクお願い致します！
今日も幸せ日々笑進！
…
次回は豚がら使って作ってみようっとヽ(*´∀`)ノ ﾄﾞｺﾆ ｳｯﾃﾝﾉｰ