西区方面の試験施工している現場もあったので、そちらをまずは視察。
西区で昼食、行ったことのないラーメン店を探し、以前から気になっていた「木蓮」に行きました。
メニュー
メニュー2
>醤油らーめん
一番人気はみそらーめんでしが、ラーメンブログの方の内容を見て、醤油らーめんにしました。
麺は、かなり固めの中太ちぢれ麺、最後の方では逆に柔すぎるくらいでした。
今回ゆっくり目で食しましたが、ダッシュで食べるのがベターかな(笑)
スープはかなり脂っこい系、あっさり醤油のメニューがあるのが理解できます。
イメージは味濃い系を期待したのですが、そうではなかった。
チャーシューはとろとろ(薄め、小さめ)、ネギ・水菜やシナチクもこだわっている感じです。
夫婦で塩を注文していた方もいたので、おかんやヒロにいいかもね。