お昼を新規のラーメンを探して、革命児にきました。
なんの情報も調べず、車のナビできたため、よくわかりませんが、券売機には塩しかないので選択の余地なし。
玉子とじなるものもあるが、よくわからないので旨塩を大盛りで注文。
いわゆる白湯スープ、鶏の濃厚なスープに、白っぽい麺、中太ぐらいのちぢれでしょうか。
スープを飲んで、なるほど!と思ったのは、洋食・スープスパゲティーのイメージがあるので、ふんわり玉子とじにすれば、ラーメンというよりスパゲティー的な感覚になるかも。
麺の旨味は感じない。のり、ふ、チャーシュー、シナチク、長ネギ、玉ねぎ(生)なんかが入ってるね。
大盛り食べられるど、多分ノーマルで十分な量です。
今日は辛めのラーメンをイメージしていたので、ハズレだと思ったが、メニューの説明書きに、「食べ方イロイロ、香辛料で味の変化を」との説明あり。
一味・七味・黒胡椒・白胡椒・カレー粉、お好みでとのことだったので、白胡椒→黒胡椒→一味→黒胡椒→一味一味一味一味一味・・・にして、かなりスパイシーなスープでいただきました。
この店で汗をかいて食べたのは私ぐらいかも?(*^.^*)
あとで調べると、以前は極味噌・たまり醤油・旨塩があったようだが、今は「オリジナルワン-旨塩スタイル」を称して、塩一本にして、塩の食べ方のバリエーションを広げているようだ。
ガツンとしたラーメン食べたいときはダメだけど、たまにはいいかも。
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