鮨いなづ マグロ解体ショー

提携先の方と会食。

先方指定でアスティー45に入っている鮨のいなづへ行きました。

この日、この場所を指定された訳、それは....

月に一度のマグロ解体ショーがあったからだ。

80kgほどの黒マグロをそんなに長くない包丁でさばいていく。

美味しい黒マグロで希少部位も食べられるとのことで、結構お客様も入っていた。

マグロの刺身は普段そんなに食べないが、これは旨い！

なかなかいい店と出会えました＼(^o^)／



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