晴れはれ 店主入れ替わり

最近晴れはれラーメンの店主が変わった。


昨年末ぐらいに行くと、見慣れない人が二人で切り盛りしている。


手際の悪さからして、まだ素人レベル。


案の定、時間はかかるし、味玉忘れてるし、激辛の割にマイルド…


まあまあしゃーないかと。


そして、先日食べに行ったら、多少混んでいた。


手際の悪さは改善されておらず、やや30分かかって出てきた。


むむ…

激辛頼んだのに、スープが赤くない。


しかも味玉のってないし…


さすがに「これって何ラーメン？」と聞きましたね。


一応券売機の押した位置も確認したが、激辛でした。


「辛味噌で作りました。作り直します。」と言われても、もう12:45で会社まで10分近くかかるのに無理でしょう…


そのラーメンに一味たくさんかけて食べました。


オーダーミスは、改善できるはず。


オーダー復唱、厨房への声出しオーダーなど、何もしないで オーダーミスは起こるべくして起きている(-_-#)


好きなラーメンではあるので、何とか 改善してほしい。


怠慢、気をつけたいところです。