数年前に博多に出張した時にポン酢で食べるホルモン鍋を食べてから、専門店でギアラ・シマチョウなどの鍋を自宅でやっていて、子供達にも人気メニューだ。最近おかんと外食したとき、おおやまというホルモン鍋屋さんが失敗(一人前に5個ぐらいしか肉が入ってなく追加で4人前注文した)で、次にチャレンジしたいと考えていたとき、社員の高橋くんがホルモン鍋にハマってて『ホルモン食堂』が旨いという話を聞き、ネットでグルメ系のサイトを調べたが札幌には無く、『店の名前違うくない？』と聞くと店のカードを見せてくれて他にも店舗があるとのこと。グルメ系の広告無しで人気有りは、かなりの良い感じの店では！是非チャレンジしたいと思います。