凡の風 味噌(赤)・塩 | initial-ekのブログ

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おかんの意見で今日の昼は、初めて「凡の風」に行きました。


リニューアルしたという店舗は、グレーを基調にした落ち着いた雰囲気。

私は味噌(赤)、他は皆さん塩を注文した(食券買った)。


太めの中太ちぢれ麺は、なかなかだね~!


柔らかくいい味のチャーシュー、大きく厚いメンマ、炒め挽き肉、綺麗な盛り付けと、申し分無い内容だが…


問題は「味」だ。

イチオシの塩は、かなり脂っぽいのに、コクがない、スープに若干クセがあるように感じた。


私が食べた味噌(赤)は最悪(-"-;


味噌の味がしない…

生姜を効かせているようだが、味がしない。スゴくコッテリなのに味がしない…


最近うまぐね~と思うラーメンはなかったが、おめでとう! 間違いなく「うまぐね~」ラーメンです。