おかんの意見で今日の昼は、初めて「凡の風」に行きました。
リニューアルしたという店舗は、グレーを基調にした落ち着いた雰囲気。
私は味噌(赤)、他は皆さん塩を注文した(食券買った)。
太めの中太ちぢれ麺は、なかなかだね~!
柔らかくいい味のチャーシュー、大きく厚いメンマ、炒め挽き肉、綺麗な盛り付けと、申し分無い内容だが…
問題は「味」だ。
イチオシの塩は、かなり脂っぽいのに、コクがない、スープに若干クセがあるように感じた。
私が食べた味噌(赤)は最悪(-"-;
味噌の味がしない…
生姜を効かせているようだが、味がしない。スゴくコッテリなのに味がしない…
最近うまぐね~と思うラーメンはなかったが、おめでとう! 間違いなく「うまぐね~」ラーメンです。

