麺eiji | initial-ekのブログ

initial-ekのブログ

おとんの食べ物情報から、イベント等アップしていきます


イメージ 1


イメージ 2

一度来たかったeiji。


私と同じ名前だからかな。


店はこじんまりとしたカウンター席8つほど、コジャレた感じで、店内に飾られた絵を何気に見ると、矢沢のサインが!


店主の感じもそれっぽい!


つけ麺をたのんだ。

麺はいい感じで、ゆで加減や食感も申し分ない。

チャーシューがこだわっているのか、炙りの香ばしさが印象的!


個人的にはスープのインパクトが今ひとつだ。


スープ割りをお願いすると、何やら器の真ん中から泡が!


すくってみると、焼石が入っていてブクブクいってる!冷めないための気遣いだろう