はい | 神の慮り

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レシピですか？
実はうどんです。
讃岐が好きなのですが、つゆは少し溜まり醤油を混ぜて下さい。
薄味はパンチがなく、関東風ならだしの味を感じません。
関東と関西の折衷のつゆがいいです。