Basicクラスメニューのご紹介

レッスンについて～

Basicクラスでは下記の６つのメニューをレッスンいたします。

月ごとにBasicメニュー内容（基本的に月に２種のメニューでレッスンいたします）、日程をお知らせいたしますのでご予約の際に希望日とあわせて希望メニューをお選びください。（最初にお申し込みいただいた方のご希望でご希望日メニューが決まります）

ランチはレッスンメニューの焼きたてパンとカジュアルフレンチをご用意いたします。フレンチメニューレシピも

お渡しいたします。

ご自分で焼かれたパンは全てお持ち帰り用として持ち帰っていただきます。
初心者の方は１～３のメニューでのレッスンをお勧めいたします。

Ｂａｓｉｃメニュー

１.プチパン

ランチのご参考：サーモンリエット　季節のサラダ添え

２.オレンジブレッド

ランチのご参考：ポークピカタチーズのせ　キャベツの煮込みとともに

３.レーズンクッペ

ランチのご参考：パリ・ソワール風ガスパチョ　鯛のマリネ添え



４.チーズクッペ

ランチのご参考：野菜のムース　トマトフォンデゥー添え

５.くるみブレッド

ランチのご参考：若鶏のキャセロール焼き　グリンピース添え

６.コーンパン

ランチのご参考：赤ピーマンのシャルロット　帆立の貝柱添え

Advanceメニュー

レッスンについて～

基本的にこのクラスはBasicクラス６回終了のが方対象となります。

Ａdvanceクラスは毎月１つのメニューでのレッスンです。（随時翌月のメニューをお知らせします）

粉量の多いパン、油脂の入ったパン、型を使ったパン、などを作ります。

パンのフィリングなども実際に作っていただきます。

ランチはメニューの焼きたてパンとパンにあう前菜やサラダ、デザートをご用意します。レシピ付きです。

メニューのご参考

・パン・ド・ミー（山型食パン）


・プルマン（角型食パン）

・バターロール

・メロンパン

・全粒粉のふんわりブレッド

など。

Specailメニュー

レッスンについて

Specialクラスは不定期かつリクエストにおこたえして行います。

Specialクラスのレッスンメニューは前月にお知らせいたします。

レッスン予定日のメニューがオープンな日に予約可能です。
イーストを使ったベーグルなど、イーストパンもレッスンします。

Specialメニュー

参考メニュー
・ベーグル

・ピザ＆ピタパン
・シュトーレン
・肉まん

などです。