ザウアークラウト焼きうどん | IngoBingoスタッフブログ

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自家製ドイツソーセージとバイエルン料理、
IngoBingo(インゴビンゴ)のブログです。

IngoBingoの賄い飯★

 我々が食べている賄い飯
美味しいので是非皆さんにも食べてみて欲しい!

 簡単なので作ってみて下さい♪ 


 今回はザウアークラウトとIngoBingoのソーセージを使ったSchupfnudeln(シュプフヌーデルン)風焼きうどんです。 




 シュプフヌーデルンは小麦粉、卵、ジャガイモでニョッキのようなものを作り、それをザウアークラウトやベーコンと炒めたものが一般的です。

 そこから発想を得て、うどんで代用できるんじゃ?!

 作ってみたら当たりでした。 




 ザウアークラウトの瓶...買ってみたけど余っちゃう、 

使いきれないという方にもオススメです!

 むしろ食べ過ぎて足りなくなるかも。


調理動画をInstagramで公開しています。

是非フォローして見てみて下さい😊

 動画は2人分で作っています。 


ベーコンは無くてもOK👌あると尚良し 

ソーセージだけでも美味しいです。 

 ポイントは【IngoBingoのソーセージを使う】こと 

どのソーセージでも美味しく作れます。

 お好みの組み合わせで作ってみて下さい♪ 


 【材料】1人前 

冷蔵うどん 1袋 

ザウアークラウト トング2つまみくらい 

ソーセージ1本 

ベーコン 薄切り1枚くらい  

コンソメスープ 100mlくらい 

油 大さじ1/2くらい 

塩コショウ 少々 

...くらい、が多いですがそのくらい適当でOK


 ①フライパンを温めて油をなじませる

 ②ソーセージとベーコンを軽く炒める

 ③うどんを入れる 

④コンソメスープを回し入れて、うどんをほぐすように炒める 

⑤ザウアークラウトを入れて、ある程度水気が飛ぶまで炒める。

 ⑥塩コショウをで味を整えて完成 


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