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最近のマイブームは
麻薬卵作り・・・ｗ
もう、だいぶ前に流行った
麻薬のように
病みつきになるという卵です＾＾
今更ですが
作ってみたら
これが、結構イケたんで
記事にしてみました＾＾
ネットには
色んなレシピが出てますが
良さそうなのをミックス＾＾
卵8個分のレシピです
水200ｃｃ 醤油200ｃｃ 砂糖 大さじ6杯
玉ねぎ 半個 青ネギ 適宜
白ごま 適宜 コチュジャン 大さじ1
唐辛子 2本 ニンニク 大さじ1
まず、タッパーに
醤油と砂糖、水を入れ
砂糖が溶けるまで掻き混ぜたら
ニンニクとコチュジャン
白ごまも入れて
さらに掻き混ぜます
次に、みじん切りにした
玉ねぎと青ネギを入れて
漬けダレは完成＾＾
次は、茹で卵を作ります
半熟が好きなので
沸騰したお湯に
冷蔵庫から出した卵を
そのまま投入
すぐ割れちゃうので、慎重に(;^_^A
そして6分30秒したら
冷水に入れて、殻をむいて
漬けダレに入れたら完成～
冷蔵庫に入れて
6時間くらいタレを
浸み込ませたら完成です♪
ご飯に、のっけて
お箸で割ると・・・！
狙い通りの半熟具合♪
さらにタレをかけて
ご飯と一緒に食べると・・・・・
うんまっ！！！
ご飯が、なんぼでも食える～
まさに病みつきになる美味さ！
実は、もう3回
作ってるんですが
慣れてくると
茹で卵作ってる間に
漬けダレ作れちゃうので
10分ちょっとあれば
麻薬卵、出来ちゃいます＾＾
僕でも簡単にできる位なので
誰にでもできるので
一度お試しあれ～＾＾
では、本日はここまで～＾＾
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僕は、これを使ってますが
めちゃくちゃ簡単に
みじん切りができます
超おススメです＾＾
送料無料1000円ポッキリです！