おはようございます。Infusionsです。
東京も寒いですが、東北もそうですね。
青森県は、すでに雪が降っていて、
雪に覆われている森の景色がとてもきれいです♪
さて、さて、今日のブログ更新は意外なテーマの記事ですが、
今の季節によくある材料で作ったものを紹介します。
私は日本に来る前にサツマイモがあるとは知りませんでした。
スーパーで最初に見た時に、、えっ、,これは何もの？と 
びっくりしました。でも、食べてみたら、そのねっとり感が凄いなと思ってしまって、
そこから、秋になると、よく使っています。
先日、サツマイモの洋風の料理を発見しました。
（冷蔵庫をclean up）しようとおもって、
見てみたら、この2種類のお野菜だけ残っていました 
）
買い物する時間ではなかったので、手元にあるものを使って、
ポタージュを作ってみたのです。
作り方はとても簡単で、速いですので、サツマイモがお好きであれば、
冬の料理としておすすめです～
サツマイモと人参のポタージュ
素材:
サツマイモ 1～2個 （小さのであれば2個）
人参 1本
バター 15ｇ
お塩 小さじ 1/4
ドライ ローズマリー 少々 （ｏｐｔｉｏｎａｌ）
お湯 ２～３ コップ
作り方
サツマイモの皮をむいて、５ｍｍぐらいのスライスに切っておきます。
人参を洗って、５ｍｍぐらいのスライスに切ます。
お湯を沸かして、お塩を入れてから、サツマイモと人参を入れて、
15分くらい煮ます（素材がやわらかくなるまで）。
鍋を火から離して、バターとローズマリーを入れて、
ｆｏｏｄ ｂｌｅｎｄｅｒに2分かけます。
サツマイモと人参のコンビネーションは
どうなるのかと少し心配でしましたが、
おかげさまでねっとりでくりーみなポタージュになりました。
サツマイモってすごいですね
写真を撮り忘れたのですが、
ポタージュの色はｃｒｅａｍｙ orangeです 
簡単でおいしいポタージュは
冬にはいいですね
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