お早うございます。Infusionsです 
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東京では金木犀が咲いています 
お花が見えませんけれど、その香りがふわぁ～と広がっています。
近状でも、毎日通る公園でも金木犀の香りに癒されます 
忙しい時期が一昨日終わったかと思ったら、
そうでもないようです。
ここ数週間、石けん作り遅れていますが、
クリスマスシーズンの石けんは作ります～
この間、友達の影響でジャムを作ってみました。
ハムコさん、去年した話を色々思い出して・・・
うちは柑橘系の果物が人気で、
農薬を使っていないレモンやライム、カボスを見つけたので、
すぐジャムに。
カボスとレモンは種が多くて・・・
今回お砂糖だけでなく、ジャムが変色しないために
トレハロースも使ってみました。
いつの間にか１０日間がたちました！
色は（トレハロースの効果か？それとも暗い所で保存しているお陰か）そのままです。
うれしい！！
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