寒い日が続いていますね
今日は畑からかぶの葉を収穫しました。
このかぶは９月末ごろに種まきしたものです。
まだ小さいのですが寒いのでこれ以上は成長しません。
かぶの葉はこの冬最期の収穫です
農薬を使わずに育て、虫食いもなく綺麗です
秋に作る野菜はいいなぁ～と実感
うさぎさん・小動物さんのおやつを作っていきます
かぶの葉を乾燥させていくのですが、
まずは葉を１枚１枚よ～～く洗います
ｺﾞｼｺﾞｼ
農薬を使っていないので、
こんなに寒いのに葉の裏側には小さい虫が少しついています
虫がつくということは安全な野菜ということです
１枚１枚ぬるま湯で綺麗になるまで洗いますが、
手がカサカサになってヒビが入りそう
ﾃｶﾞﾔﾍﾞｪ
手間はかかります
でもおやつ作りは楽しいし、おもしろいのです
大きめの葉っぱは半分にカットして大きさを揃えたら、
今日もお日さま
の光をお借りしましょう
天日干し
風がある日は日光が入る室内で乾かします。
生のかぶの葉っぱをうさぎさんたちにお裾分け
１枚の葉っぱはすぐになくなりました
ぽっぷくん
かぶの葉っぱ好きね
みるきーくん
飛びついて来なくても・・・
飛びついて来なくても・・・おいしいらしいです
ひょうたんみたいな、ヘンテコなかぶがありましたよ～
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