今回は約１年前に種まきし無農薬で育てたミニにんじんの葉っぱがたくさん育ったので収穫しました。
１日目は収穫した葉っぱをよく水で洗いそのまま自然に水けを切ります。
２日目、晴れた朝から天日干し開始です。
茎の部分は水気が多いので切り離して乾燥させるのがコツ。
明日からは雨予報なのでしばらく天日干しはお休みになりそうですが、
晴れたらまたおやつ作りを再開します。
乾燥させる前に生の葉っぱを看板うさぎたちにあげた動画はこちらです。
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