第4回は誰もが真相を掴めないテーマです。宅配ピザはなぜあんなに高いのかについての諸説を紹介します。
Mサイズのピザ1枚で約2000円。サイドメニューとドリンクもつければ3000円近くかかってしまいます。客単価が最低でも約2000円というわけです。
まず思い浮かぶのは宅配スタッフの人件費とバイクの燃料費、維持費です。でもソバ屋、丼屋、寿司屋だってバイクや自動車で出前してくれます。宅配だけがピザが高価な理由とは言い切り難いようです。
次に、ネット情報では宅配ピザ屋が日本で開業した頃に強気の価格設定をして、ピザは高いものという刷り込みを行って今でも荒稼ぎしているという説があります。
更に、値下げをすると注文が殺到してしまうため、採算が合わなくなるから今の相場に落ち着いたという説もあります。
ピザの価格については決定打となる情報がないので、今後も地道に調べる予定です。
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