●１ Non Calorie, Zero Calorie Foods

さて、知っ得からくり帳の第一段では最近なじみ深くなったノンカロリー食品についてお伝えします。

ジュースやゼリーにはカロリーゼロと書かれている商品が沢山あります。でも本当にカロリーが全くないのでしょうか。

実は厚生労働省の告示する栄養表示基準を満たしていれば、実際には１キロカロリーの食品でもゼロカロリーと表示することが認められています。

ちなみにゼロカロリーと表示するには食品100mlあたり5キロカロリー未満を満たせばＯＫです。

だから実際には500mlに15キロカロリー程度を含むジュースにもゼロカロリーと書かれて販売されています。