カレーのココイチが､高級ブランド化し「おしゃれな日本式カレー」を演出タイで人気沸騰
ココイチが採った営業戦略は、日本では比較的リーズナブルなイメージを、なんと高級ブランドへと、転換すること。
まず価格を日本と大差ない200バーツ（600円）程度にした。
店内の照明を少し落とし、高級感のある内装にして高級ブランドイメージを打ち出し、ゆったり食事をしてもらえるように一人向けカウンターはなく、テーブルが主体とし
出店は高級デパートなど超1等地中心に行い、日本式の高級カレー店のイメージを定着させた。
味については、核となるカレーの味を変えず味の決め手になるルーは、コストをかけてでも日本からの輸入にこだわった、コメも日本米を使用することで、日本と同じ味にし現地カレーとの差別化を図り、更にトッピング好きなタイ人向けに具材トッピングや辛さを選べる楽しさもアピール。
結果、日本式の高級カレーのイメージを創ることに成功し、デートやビジネス層までにぎわう店づくりを可能とした。
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