季節のスイーツ
「スイートポテト」
最近、紫芋が手に入ったので、いつもの要領で作ってみました(*^_^*)
私が作るスイートポテトは芋の皮を器代わりに使うのですが、紫芋の皮が新鮮だからか柔らかすぎて使えず、そのまま生地だけ焼くことに…
同じ分量で作っても、やはりサツマイモと紫芋は別物ですね…
味は甘さに深みがあり、食感はフワフワ柔らかくできましたo(^o^)o
福岡の某お土産のスイートポテトで、紫芋を食べたことがあるのですが、それでも紫芋の方がなんとなく好きだったのですが、今回もサツマイモより紫芋の方が好きかなぁ～って思ってしまいました。
画像を見ると、なんだかおはぎみたいですよね(^^;)
ということで、仏様にもお供えしてみました(*^_^*)
サツマイモも今がシーズン☆
私の腕が鳴ります！