朝食で戦う外食産業 | インフォダイレクト・通販コールセンターのスタッフ日誌

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モスバーガーが新しい朝食メニューを投入しましたね。

http://www.narinari.com/Nd/20130220659.html


「おはよう朝モス」の新商品は、「モスのホットサンド」「モスの朝麺 温麺(うーめん)」「モスの朝ライスバーガー 朝御膳」。朝食メニューとして、「モスバーガーらしい」「独自性」「朝時間帯にふさわしい『手軽さ』」を開発テーマとして商品づくりを進めてきた。

ご飯やパンといった日本の朝食の定番に加え、アジア各国で親しまれている麺の朝食も提案する。



みなさんは、朝ごはんは自宅で取りますか?それとも外食?


私は自宅で朝食にキウイ1個を食べることが多いですが、たまにドトールコーヒーでモーニングセットを食べることもあります。


日本マクドナルドは先日、従来ほとんど広告費をかけていなかった朝食メニューの宣伝広告費を6倍にすると発表しました。


牛丼のすき屋では2012年5月15日から、たまごかけごはん朝食(200円)を出しています。


これらの背景には、節約のために自宅で朝食をとったり、コンビニで食べ物を買って職場で食べる人が増えていることがあります。


外食産業は従来から来店客の少なかった時間帯の来客数を増やすべく、これからもいろいろ仕掛けてくるでしょう。

いかに消費者にとって魅力的な提案をできるかが、外食産業の勝負の分かれ目になりそうです。


私としては、「朝から脳がフルパワーで働いてくれるようなメニュー」を考案してほしいなあ、と思うのですがいかがでしょう。



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