串カツの原点は

創作串カツなんですが、

牛肉は串カツの定番。

開発中の串カツは、ミンチ肉をメインに

味付けはシンプルにしてみました。

試食は

必ずします。

なんと言っても、

揚げたては美味しいです。

酒の伴に、

ミンチ串カツを　かぶりと。

酒は、冷やで奈良の玉乃光。

ソースをたっぷり漬けています。

ビジネスモデルの

コスト、16%は合格です。

柔な考えや、

趣味で、創作串カツやってません。

将来のビッグなビジネス展開を、

視野に入れて

レシピの開発を日々やっています。

思考の中に　未来がある。