串カツの芋を揚げました。
ホカホカで美味しいジャガイモの串カツです。
これは、２回目のジャガイモの串カツです。
見た目は同じ様に揚がりました。
最初の、皿に盛ったジャガイモの串カツは業務用冷凍品です。
網の串カツは、
自作の水から湯がいて串に刺しました。
冷凍品は、芋の味が薄い感じで衣は良い味付けが施されています。
なかなかの出来栄えです。
自分の手づくり串カツは、薄味ですが、
ジャガイモは美味しく食べる事が出来ました。
試作段階ですから、いろいろと作っています。