餃子焼きに挑戦

最新の焼き餃子です。




いつもの餃子焼きパターンです。



いろいろ餃子の試作をして、
パターンを変えて焼き餃子を試食して
います。


毎回、新たな発見があり驚いてます。

二枚の画像は見た目は似てますが、
まったく食感が違います。

これほど、違うとは
自分でも驚いています。



最初の画像は、
好感触な餃子の焼き具合になりました。


目指す、パリ感とサクサク感は近づいた
ようです。