餃子の餡を作り込みました。





冷蔵庫で寝かせます。
味がアップしますね~


明日は餃子を包みます。
今回は50個ぐらいでしょうか。

次回は、倍の数を作りたいですが、
目先は300個で良いかも。

目標は、600~800個を2時間以内で作り上げるようにチャレンジして行きます。

       望めば 叶う。