今年のらっきょう

今年は、控え目です

8Kgm  軸先と根を切り取りますが、
2時間はかかります。



切り取り後です





7kgmになりました。

漬け込むのに、塩をして水出しが
必要～ここをしっかりしないと、

パリパリ感のらっきょに、仕上がり
ませんね。


手作りで、健康の為に。
簡単ですので、お薦めですよ